| 舒芙蕾 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 29千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 230克 | 舒芙蕾 热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于肚皮舞96分钟消耗的热量...270 | |||||
舒芙蕾 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（25毫升）、砂糖（20克）、黄油（20克）、面粉（8克）、鸡蛋（2个）、糖分（一勺）
1/7. 蛋黄蛋清分离。
2/7. 蛋白打发至硬性，打发时分三次加入砂糖。
3/7. 黄油融化，加入蛋黄，筛入面粉。
4/7. 将打发好的蛋白分次加入蛋黄液里。
5/7. 蛋糕模周围涂上一层黄油，撒上砂糖。
6/7. 放入烤箱，170°c，上下火，烤25分钟。
7/7. 洒上糖分，大功告成。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与橙子、钙粉、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与银鱼、西红柿、干贝搭配；与鹅、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舒芙蕾 热量430 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物166.6 克
- 钠232.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克