| 燕麦果仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 465克 | 燕麦果仁面包热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于掸灰尘571分钟消耗的热量...150 | |||||
燕麦果仁面包的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 燕麦片用料理机打成粉，
2/21. 玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋，
3/21. 用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，
4/21. 倒入面包机内桶中，
5/21. 再加入高筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动面包机和面20分钟，，
6/21. 然后室温饧发40分钟，
7/21. 核桃仁用平底锅炒熟，
8/21. 芝麻用平底锅炒熟，
9/21. 将饧发 好的面团，充分揉搓排气后松弛10分钟，
10/21. 然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，
11/21. 撒上一层芝麻，
12/21. 撒上葡萄干、核桃仁和枸杞，
13/21. 从一头卷起，一边卷一边按压，将果仁固定，卷好手，静置10分钟，
14/21. 从中间对切开，
15/21. 拧成麻花状，剩下的另一半面团也如此操作，
16/21. 入烤箱二次饧发30分钟，
17/21. 将二发后的面包坯刷上全蛋液，
18/21. 入预热好的烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可，
19/21. 烤好的面包，
20/21. 来一张成品图，
21/21. 再来一张。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补钙、缓解压力、促进血液循环等功效；可与绿豆、香蕉、冬菇搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与猕猴桃、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与青椒、小米、茼蒿搭配；与雪莲果、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦果仁面包热量1427 千卡
- 脂肪144.27 克
- 蛋白质64.54 克
- 碳水化合物295.7 克
- 钠757.6 毫克
- 钙2828 毫克
- 铁56.03 毫克
- 钾2581 毫克