| 茶香贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 茶香贝果热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于画画279分钟消耗的热量...270 | |||||
茶香贝果的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（100克）、盐（2克）、酵母（4克）、玉米油（20克）、焦糖奶茶（220克）、白糖（50克）、水（1L）
1/8. 除焦糖奶茶外，其他材料一一放入面包机内
2/8. 浇上未过滤的焦糖奶茶
3/8. 启动面包机，和面30分钟
4/8. 停止后自然发酵30分钟左右
5/8. 取出，分割成8份
6/8. 排气，松弛片刻，取一片擀开、纵向对折，然后搓成条状，在其中一端末压薄成扇形，包住另一端，全部做好后静置松弛15分钟左右
7/8. 辅料材料烧开，转小火，将贝果胚子放入2面各烫30秒
8/8. 沥干后排在不沾烤盘上、烤箱预热180度，中下层25分钟左右即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
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营养信息
- 茶香贝果热量1256 千卡
- 脂肪102.26 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物165.73 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾12 毫克