| 零失败率的曲奇趣多多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 299克 | 零失败率的曲奇趣多多热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于柔道131分钟消耗的热量...600 | |||||
零失败率的曲奇趣多多的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、红糖（30克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（一枚）、低筋面粉（100克）、核桃仁（20克）、大杏仁（20克）、耐高温巧克力豆（50克）、盐（3克）、香草精（2克）、小苏打（1克）
1/6. 黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。
分两次加入打散的鸡蛋液。加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
2/6. 随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的羽毛状。低筋面粉和小苏打混合过筛后（至少过筛两次），倒入打发好的黄油里
3/6. 用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。核桃仁、大杏仁切碎后和巧克力豆，倒入饼干面糊里。。再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
4/6. 用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
5/6. 烤箱中层，上下火190度，约10--12分钟至表面金黄
6/6. 凉凉就可享用了。打包送给盆友吃啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血养颜、活血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与牛腩、牛排、文蛤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与苋菜、海虾、西红柿搭配；与豆奶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败率的曲奇趣多多热量1309 千卡
- 脂肪174.51 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物278.22 克
- 钠207.7 毫克
- 钙286 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾1017 毫克