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港式芝士茄汁焗猪扒饭

港式芝士茄汁焗猪扒饭的热量和减肥功效

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港式芝士茄汁焗猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米粒98千卡196千卡4克0.8克
总量933港式芝士茄汁焗猪扒饭热量/卡路里1536千卡
修筑围墙 热量1536千卡,相当于修筑围墙256分钟消耗的热量...360

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪肉(250克)、西红柿(3个)、玉米粒(50克)、洋葱(50克)、鸡蛋(三个)、米饭(三碗)、盐(适量)、橄榄油(适量)、淀粉(适量)、麻油(适量)、胡椒粉(适量)、白砂糖(适量)
港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解1

1/14. 猪肉洗净,先用刀背拍松,然后加入盐、麻油、淀粉、糖、胡椒粉腌制30分钟

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解2

2/14. 素材洗净,洋葱切条,西红柿在底部划十字

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解3

3/14. 西红柿用开水稍煮到皮能撕掉,去皮后切小块。

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解4

4/14. 下橄榄油,将洋葱稍翻炒

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解5

5/14. 放入玉米粒和西红柿煮酱汁,加入适当的水和白砂糖,

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解6

6/14. 煮至收汁后放点盐,盛起待用。

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解7

7/14. 开锅直橄榄油,将米饭翻炒

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解8

8/14. 加入鸡蛋继续炒,炒到鸡蛋干爽,将米饭盛起待用

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解9

9/14. 开锅下橄榄油和洋葱稍炒一会,加入腌制好的猪扒慢火煎,煎至猪扒开始变硬,大概七分熟,盛起待用。

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解10

10/14. 先将米饭放进锡盘里

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解11

11/14. 放入煎好的猪扒

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解12

12/14. 再放入煮好的酱汁

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解13

13/14. 再撒上马苏里拉芝士,烤箱同时预热

港式芝士茄汁焗猪扒饭的做法图解14

14/14. 中上层,220度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、润肠胃等功效;可与白菜、韭菜、芦笋搭配;与百合、红螺、豆类相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、美容、帮助消化等功效;可与菜花、圆白菜、蜂蜜搭配;与草鱼、河蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、减肥、防癌等功效;可与小麦、魔芋、菜花搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、帮助消化等功效;可与西葫芦、羊排、猪肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效;可与紫菜、明虾、干贝搭配;与牛奶、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 港式芝士茄汁焗猪扒饭热量1536 千卡
  • 脂肪41.71 克
  • 蛋白质35.96 克
  • 碳水化合物118.96 克
  • 271.6 毫克
  • 107.7 毫克
  • 7.16 毫克
  • 914 毫克

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