| 彩绘草莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 334克 | 彩绘草莓蛋糕卷热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于修筑围墙192分钟消耗的热量...360 | |||||
彩绘草莓蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个（50-60一个）克）、白糖（75克）、牛奶（60克）、低粉（80克）、玉米油（50克）、红色素（少许）、抹茶粉（少许）
1/5. 分蛋，蛋黄蛋清分别装入无水无油的盘子。
2/5. 蛋黄加入牛奶，糖，油，每加一种搅打均匀再加另一种。筛入低粉搅拌至无颗粒状。
3/5. 加蛋黄糊剩下一半的糖，分次加入蛋白打发至湿性。
4/5. 用另一个小碗装几勺蛋黄糊加入红色素，加适量蛋白拌匀，装入裱花袋，在垫烤纸的烤盘中间画出草莓体，入预热170度烤箱一分钟定型
5/5. 把蛋黄糊和蛋白霜拌匀成蛋糕糊，倒入定型好的烤盘，入烤箱170度15～18分钟左右，请根据自家烤箱再作调整
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与北极虾、菠菜、肥牛搭配；与田鸡、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与韭菜、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩绘草莓蛋糕卷热量1149 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克