| 辣鸡丝手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 453克 | 辣鸡丝手擀面热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于摩托艇运动482分钟消耗的热量...150 | |||||
辣鸡丝手擀面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、辣椒丁（适量）、萝卜丁（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、鸡丝（适量）、盐（适量）、味精（适量）、味极鲜（适量）、十三香（适量）
1/5. 在面中放少许盐和味精，放水揉团
2/5. 将面团赶成一张薄饼
3/5. 切成细条，记住切的时候要在薄饼上多撒一些面粉，防止粘黏
4/5. 在锅中放入水烧至微开，放入青椒，尖椒，蒜末，胡萝卜丁，还有鸡丝，（鸡丝最好放盐味精）
5/5. 水开后放入西红柿，葱末，香菜
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、护肝、温中健胃等功效；可与五花肉、火腿、粳米搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、和胃调中等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有强筋壮骨、健脾胃、补虚填精等功效；可与豇豆、油菜、茶树菇搭配；与糯米、芥末、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣鸡丝手擀面热量1205 千卡
- 脂肪11.49 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物74.51 克
- 钠370.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾826 毫克