| 椰蓉花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 291.5克 | 椰蓉花式面包热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于循环训练102分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉花式面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、水（80克）、黄油（15克）、全蛋液（15克）、白糖（40克）、盐（1.5克）、酵母（5克）、椰蓉（30克）、黄油（15克）、全蛋液（15克）、白糖（20克）
1/3. 将主料中除黄油外的所有材料放入面包机，选择发面团程序，15分钟后放入黄油
2/3. 将辅料中的黄油室温软化后加入糖搅拌，分次加入蛋液，搅拌均匀后加入椰蓉，将拌好的椰蓉分四份备用
3/3. 面包机发酵好的面团排气，分四份滚圆盖保鲜膜10分钟后擀成圆形，包入椰蓉馅封口向下擀圆，用剪刀剪成12等份，每份90度扭一下，放入烤箱二次发酵30分钟后刷蛋液（有果酱可以在中间放电点果酱我家没有就放了电信宽带核桃），180度烤20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与海虾、桂圆肉、菠菜搭配；与鹅、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉花式面包热量819 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物187.93 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克