| 蒜蓉黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 257克 | 蒜蓉黄瓜热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于越野摩托28分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉黄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（三根水黄瓜）、大蒜（7颗）、盐（一大勺）、酱油（适量）、味素（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、辣椒油（随意）、香油（四滴）
1/2. 半成品
2/2. 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为10厘米左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟将7粒大蒜剁碎成蒜蓉，备用，将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油，清爽、美味，且简单、省事。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、解毒消肿等功效；可与土豆、墨鱼、绿豆芽搭配；与香椿、圣女果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、温中健胃等功效；可与龙须菜、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉黄瓜热量112 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠24.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾404 毫克