| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于吉特巴舞136分钟消耗的热量...288 | |||||
韩式石锅拌饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、胡萝卜（1根）、菠菜（100克）、金针菇（100克）、鸡蛋（2个）、火腿（50克）、芝麻（适量）、淀粉（1小勺）、韩式辣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/13. 原料：胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（蔬菜按照自己喜欢的进行加减）。大米淘洗干净后焖熟。
2/13. 锅中烧开水，加适量油、少许盐。
3/13. 取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
4/13. 锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
5/13. 摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6/13. 胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。
7/13. 石锅中抹少许香油。
8/13. 铺好蒸熟的米饭。
9/13. 将准备好的菜丝码进去。
10/13. 锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。
11/13. 煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
12/13. 放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
13/13. 石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、中和胃酸等功效；可与绿豆、红薯、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式石锅拌饭热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克