| 肯德基版炸薯条附番茄酱做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 肯德基版炸薯条附番茄酱做法热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于乡村舞110分钟消耗的热量...270 | |||||
肯德基版炸薯条附番茄酱做法的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材，土豆去皮，西红柿划十字
2/12. 凉水西红柿下锅，煮开三分钟
3/12. 给西红柿洗个凉水澡吧！剥皮
4/12. 用榨汁机豆浆机料理机都可以，把西红柿打成细汁，如果都没有的话可以用捣蒜的东西慢慢捣，不过很累。然后入锅小火熬
5/12. 西红柿已经慢慢粘稠了，放入糖和醋小火继续熬
6/12. 这是成品的酱，比较稠了，如何判断酱有没有稠？用菜铲翻动的时候有重量感，气泡不在是水泡的样子，锅底有点干就差不多了。
7/12. 土豆切一厘米大片在切条，厚度要差不多。
8/12. 这是洗的第一遍水，比较脏，再多洗两次，把多余的淀粉洗掉
9/12. 放进菜框里面，菜框下放个盆，菜框底部和盆的底部要有空隙间隔。晾个五分钟就差不多了，虽然还有一点水分但是不会崩油了。
10/12. 锅内坐油，烧热放土豆条，一次不要放太多，锅有多大就放锅内空间的7成土豆条
11/12. 颜色越来越好看啦～炸至图片色就可以关火了，让锅内余热继续炸个两分钟，捞出沥油
12/12. 配上之前的番茄酱开吃吧！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、美容等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗衰老、生津止渴等功效；可与卷心菜、鸡蛋、芹菜搭配；与香菇、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、防衰老、消除疲劳等功效；可与土豆、猪骨、大蒜搭配；与豌豆、羊肉、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肯德基版炸薯条附番茄酱做法热量494 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物122.48 克
- 钠36503.2 毫克
- 钙570.7 毫克
- 铁26.65 毫克
- 钾736 毫克