| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1057克 | 蛋包饭热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于登山机189分钟消耗的热量...402 | |||||
蛋包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 毛豆洗净去豆荚取粒，汆烫备用（水中加少许盐）
2/8. 玉米洗净取粒备用
3/8. 火腿肠切丁备用
4/8. 小葱洗净切葱花
5/8. 青菜洗净摘好，汆熟备用
6/8. 鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀（忘记拍照了）
7/8. 放油，中火依次放入毛豆，玉米粒，火腿肠煸炒，放少许盐（个人口味，喜欢咸点的可以放多一点点，因为本人喜欢炒饭的时候放酱油，所以盐就少点），然后把饭放入锅里继续翻炒改小火，加少许酱油，要出锅是加入葱花，翻炒几下出锅，盛出备用
8/8. 另取不粘锅，油少许，将蛋液摊成蛋皮形状，（忘记拍照了），蛋液还没完全凝固时将炒好的饭放在蛋液上面，轻轻地将蛋皮的一半盖在上面，出锅时动作不宜太大，放入盘中，拿少许番茄酱淋在上面点缀，将青菜摆在盘子周围点缀～（我不大会摊蛋皮，所以样子比较丑，喜欢在蛋里加葱花的也可以哦）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、益肺宁心、预防高血压等功效；可与豌豆、芥蓝、松仁搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋包饭热量1263 千卡
- 脂肪26.51 克
- 蛋白质48.16 克
- 碳水化合物78.52 克
- 钠1053.7 毫克
- 钙298 毫克
- 铁14.05 毫克
- 钾1279 毫克