台式炒蚬的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、治疗高血压等功效；可与白灵菇、胸部牛肉、牛肉末搭配；与何首乌、千页豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与虾、小白菜、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、消食理气、防肿瘤等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；