| 炝拌腰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 炝拌腰片热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于踢键子53分钟消耗的热量...300 | |||||
炝拌腰片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪腰（两个）、大蒜（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、青椒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、小米辣（适量）
1/8. 对半切开把白色的筋膜去掉
2/8. 切成片，备用
3/8. 青椒切成丝，姜也切成丝。大蒜拍扁葱也切丝，干红椒切断。把小米辣切碎。花椒适量备用
4/8. 用料酒黑胡椒粉，浸泡10分钟左右把腰片里的血水浸出来
5/8. 锅里倒入清水放入生姜片，水沸腾后把切好的腰片倒入水中焯一下，在倒出来如此重复两次把腰片焯熟
6/8. 油锅烧热倒入鲜红椒大蒜小米辣生姜条花椒粒炝香，
7/8. 然后把青椒条到下，微熟后放下葱丝爆香后起锅
8/8. 熄火到下腰片放点香油拌匀后用两跟香菜就ok了，味道真心不错吃完后弟弟20多岁的人了还把盘子舔干净了。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与茶树菇、银耳、竹笋搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌腰片热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克