| 蜜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 蜜豆热量/卡路里553千卡 | |||
1/3. 将红豆用水泡一个晚上
2/3. 将泡好的红豆用水洗干净,然后把红豆放入锅里,加入两倍于红豆的水,大火煮开,关火,这时不要打开锅盖,焖一小会,继续开火煮开,关火再焖。反复两三次,这样焖出的红豆皮子不会烂。
3/3. 最后一次煮时,把之前的水倒掉,加入漫过红豆的清水,加入糖。我加的是白糖和红糖,按照自己的口味加入糖的量。大火煮开后,用小火煮,把直至把水收干,关火。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、预防高血压、除肿等功效;可与薏米、鸭肉、糯米搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;