| 抹茶椰蓉馅儿青蛙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 42千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 487克 | 抹茶椰蓉馅儿青蛙面包热量/卡路里1406千卡 | |||

1/8. 食材大集合

2/8. 黄油加糖粉打发好后依次加入蛋液再打发,加入黑白淡奶,鲜牛奶

3/8. 筛入高粉,抹茶粉,酵母粉,揉成光滑的面团。放进烤箱发酵10分钟取出

4/8. 发酵了双倍大的面团

5/8. 分成均等的8个大面团和16个小面团,常温二次发酵,可在桌上铺张保鲜膜敲打面团,让高筋面舒展开

6/8. 包裹上椰蓉馅儿,做成青蛙的身体

7/8. 眼睛粘的时侯刷上蛋清粘的更牢固。进烤箱180度15分钟

8/8. 用彩色巧克力笔画上青蛙的五官和表情,可爱的青蛙哥和蛙妹就完成啦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与金桔、菜花、橙相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、治便秘、减肥等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与香椿、桂圆、生菜搭配;与甲鱼 、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;