| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 粟粉 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2454千卡 | |||
 热量2454千卡，相当于赛艇204分钟消耗的热量...720 | |||||
芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（110毫升）、奶油奶酪（150克）、淡奶油（50毫升）、黄油（30克）、粟粉（60克）、鸡蛋（5只）、盐（3克）、醋（2滴）、糖粉（30克）
1/5. 将奶酪加入一半牛奶中，隔水加热搅拌融化至无颗粒，加入奶油和黄油
2/5. 将另一半牛奶加入粟粉中，搅拌均匀加入1中
3/5. 将蛋清蛋黄分开，蛋黄加入2中，蛋清加入糖打发，发至拉勾即可
4/5. 将三分之一蛋清加入2中，搅拌均匀，再将其倒回剩余的蛋清中即可
5/5. 烤炉160度热五分钟，将蛋糕浆倒入模具并放入烤箱，烤40分钟即可。美美蛋糕出来啦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与香椿、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有健脾开胃、淋证、健脾等功效；可与黄豆、燕麦、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量2454 千卡
- 脂肪237.51 克
- 蛋白质37.37 克
- 碳水化合物85.22 克
- 钠997.7 毫克
- 钙440 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾847 毫克