| 懒人香菇排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 951克 | 懒人香菇排骨热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡，相当于改建房屋334分钟消耗的热量...330 | |||||
懒人香菇排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、香菇（数个）、鹌鹑蛋（同香菇数量）、蒜蓉豆豉（1勺）、酱油（适量）
1/4. 排骨洗好放碗里加入蒜蓉豆豉，这个可以买成品调味酱，放一勺腌5～10分钟
2/4. 香菇提前发泡好，最好选大个的，腌排骨的时间就来处理下香菇吧～把香菇去蒂，蒂再切碎放着备用。
3/4. 把腌好的排骨摆盘，（因为我是用电饭锅蒸的所以盘子要刚刚好）然后把香姑摆在最上面，往香菇肚子里打入鹌鹑蛋。打的时候注意别把蛋黄打破了，我做的就有一个打失败了嘿嘿，有正反两教材给大伙对比也不错～
4/4. 最后跟米饭一起放入电饭煲蒸，饭熟了排骨也熟了。最最后，调个汁淋到出锅后的排骨上！用切碎的香菇蒂用油小火过一下，闻到香味后放一点酱油，放一点生粉兑的水，煮到有点稠，然后就淋到香菇上。搞定！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与南瓜、大蒜、海带搭配；与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、预防高血压等功效；可与毛豆、牛肉、豇豆搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人香菇排骨热量1835 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物9 克
- 钠152.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾432 毫克