| 自制培根薄底pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 397.5克 | 自制培根薄底pizza热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于做作业855分钟消耗的热量...108 | |||||
自制培根薄底pizza的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 和面：混合面粉 盐 油10ml 待用；少许温水 加进来酵母 混合成酵母水；慢慢倒入面粉盆里。边倒边搅动面粉 干的话再加少许清水。面呈雪花状后 开始揉；面光 手光 盆光后 盖保鲜膜 发酵至两倍大。手按面 呈小窝儿 不回弹 即可！
2/12. 面发好后 拿出 简单揉一下 排出空气 待用
3/12. 烤盘上刷剩下的油 面先在案板上擀一下 跟烤盘大小差不多 放进来 用手简单塑一下形 最好中间薄厚均匀 四边稍微厚一点点就好 这样烤出来好吃 好看 而且酱料铺的时候有参考
4/12. 扎眼 家里叉子突然找不到了 凑合用牙签搞定 面饼全扎 过瘾
5/12. 抹上自制pizza酱 四边留出来哦 不要抹太满
6/12. 撒黑胡椒等碎调料
7/12. 撒好后
8/12. 马苏里拉奶酪 我老早买的这种片装 没买那碎的 等用完再换成那种的
9/12. 随意撕
10/12. 放培根碎
11/12. 烤箱提前220度预热 随后放中层 相同温度 15min 即可
12/12. 完成 嘎嘎 好吃 底薄阿主要 多吃肉菜 少吃面 哈哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、抗癌、预防高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制培根薄底pizza热量1539 千卡
- 脂肪127.31 克
- 蛋白质55.47 克
- 碳水化合物199.54 克
- 钠50821 毫克
- 钙897 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾273 毫克