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蓝莓霍夫

蓝莓霍夫的热量和减肥功效

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蓝莓霍夫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油577千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
绵白糖119千卡396千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
蓝莓71千卡57千卡0.74克0.33克
总量325蓝莓霍夫热量/卡路里998千卡
玩电脑 热量998千卡,相当于玩电脑665分钟消耗的热量...90

蓝莓霍夫的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面额(100克)、黄油(65克)、鸡蛋(1个)、绵白糖(30克)、白砂糖(20克)、动物性蛋奶油(80克)、奶粉(10克)、酵母(2.5克)、盐(一茶勺)、蓝莓(125克)、糖粉(20克)
蓝莓霍夫的做法图解1

1/7. 黄油室温软化后加入绵白糖,白砂糖和盐用电动打蛋器打发

2/7. 鸡蛋事先打散,分两次加入打发的黄油里继续打发,直至蛋液与黄油混合然后再加入奶粉,搅拌均匀

3/7. 酵母加入淡奶油中,搅拌后混入黄油中,此时不需要搅拌

4/7. 倒入低筋面粉,用橡皮刮刀快速翻拌直至均匀将面糊装入裱花袋

5/7. 先在模具内挤一圈然后零散的铺上几颗蓝莓,我铺的是5颗,然后再挤一圈再铺一层直到面糊达到模具的8分满就可以了

6/7. 烤箱预热,上下火200度烤25分钟

蓝莓霍夫的做法图解7

7/7. 出炉后在蛋糕中间放上蓝莓装饰,最后筛上糖粉,蓝莓霍夫蛋糕就做好啦

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效;可与生菜、茼蒿、韭菜搭配;与豆浆、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、调味、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与橘子、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓霍夫热量998 千卡
  • 脂肪130.54 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物276.71 克
  • 10786.7 毫克
  • 1979 毫克
  • 7.53 毫克
  • 2181 毫克

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