| 家常蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 家常蛋炒饭热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于现代舞87分钟消耗的热量...288 | |||||
家常蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、无淀粉火腿（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 原材料处理。鸡蛋打在碗里搅碎，可以放一点盐也可不放。葱切成末，无淀粉火腿和黄瓜切丁，大小最好差不多。
2/3. 锅内倒油准备先炒鸡蛋。油可以稍微热一点。倒入蛋液，边翻炒，打散，边等待其凝固。凝固后盛出备用。另外火腿丁也可稍微过一下油略微煎炒一下，会比较香。
3/3. 留底油，葱花炝锅，炒出香味后倒入剩米饭，炒到米粒散开不再是一团一团的小块，放入黄瓜丁火腿丁和炒好的鸡蛋，加盐，少量味精，翻炒几下盛出即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与茼蒿、北极虾、香椿搭配；与柿子、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、蜂蜜搭配；与马齿苋、枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蛋炒饭热量419 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物29.62 克
- 钠208.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾270 毫克