| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75.25克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于骑马50分钟消耗的热量...480 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（25克）、熟鸡蛋黄（半个）、黄油（25克）、玉米淀粉（25克）、棉白糖（8克）、盐（0.25克）
1/4. 黄油从冰箱里拿出来放3-5分钟即可，倒入棉白糖和盐打散。
2/4. 熟鸡蛋黄筛子过滤倒入打好的黄油中
3/4. 将低筋面粉和淀粉用筛子过滤到黄油盆中，用刮子混合搅拌均匀，放到冰箱冷藏40分钟。
4/4. 放到烤箱中层，上下管加热循环风，设定温度上下温度190℃。时间15-20分。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量398 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠10078.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾57 毫克