| 自制红剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 294克 | 自制红剁椒热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于芭蕾舞108分钟消耗的热量...288 | |||||
自制红剁椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红尖椒（200克）、大蒜（10颗）、姜（1小块）、盐（3勺）
1/4. 洗干净辣椒，蒜瓣，姜晾干。
2/4. 带上手套开始剁辣椒
3/4. 把大蒜也剁碎
4/4. 加3勺盐，搅拌均匀。放入开水烫过并晾干的保鲜盒密封起来，放进冰箱，1周后就可以吃了。
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与猪肉、莴笋、生菜搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制红剁椒热量519 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克