| 玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 玫瑰馒头热量/卡路里1830千卡 | |||

1/7. 胡萝卜榨汁,加入适量白砂糖,发酵粉,就可以和面啦。因为胡萝卜汁里已经有水了,就不需要另外加入清水…如果和面过程中面太干或太湿可适当选择是多添加水或者面粉。和好面后,用盖子盖住等待发酵,大概半小时。

2/7. 等面团发酵到原来的两倍大小就可以啦…将面团柔成长条,切成大小一样的小段,用擀面杖擀成圆形…在擀面皮的时候要适量撒点干面粉,要不然会有点粘手…

3/7. 擀好的面皮重叠摆好,用筷子在中间压断…

4/7. 本来想用筷子压断的,可是觉得好像用刀更方便些…

5/7. 照这这样慢慢卷起来…玫瑰造型就完成啦…

6/7. 成形后要放着再发酵十到十五分钟…垫上纱布入锅中火大约蒸二十分钟左右…

7/7. 玫瑰花型的馒头出锅啦…
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;