| 桔皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 35千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 582千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 桔皮 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 330克 | 桔皮蛋糕热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于有氧操255分钟消耗的热量...280 | |||||
桔皮蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（5个）、玉米油（65克）、玉米淀粉（10克）、桔皮（10克）、巧克力（6克）、酸奶（70克）、白糖（80克）、食盐（2克）、白醋（10滴）
1/10. 将蛋黄放入盆中加入20克糖，再把奶和油放入加入点自己做的桔皮酱拌匀
2/10. 拌匀后加入低筋面粉拌匀
3/10. 蛋白放到无油无水的盆中，加入玉米淀粉和一点盐和白醋
4/10. 白糖分三次加入，打到硬发泡就可以了
5/10. 这是打好的样子
6/10. 分三次把蛋白加入蛋黄盆中，每次取三分之一加入拌好，最后把剩下的全加入拌好
7/10. 将混合好的蛋糕液入蛋糕模，放入预热好的140度烤箱，烤60分钟
8/10. 这是烤好的样子
9/10. 然后倒扣在架子上
10/10. 放点巧克力点缀一下，切成块，蛋糕就完成了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与明虾、荠菜、小米搭配；与红薯、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、益气生津等功效；
桔皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎、预防动脉硬化、预防流感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 桔皮蛋糕热量1188 千卡
- 脂肪153.31 克
- 蛋白质31.26 克
- 碳水化合物263.92 克
- 钠301.3 毫克
- 钙345 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾741 毫克