韩国酱菜六种的热量和减肥功效

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韩国酱菜六种热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
辣椒	克	1475千卡	295千卡	15克	12克
蒜苗	克	200千卡	40千卡	2.1克	0.4克
白萝卜	克	70千卡	14千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	640千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄瓜	克	80千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	2500克	韩国酱菜六种热量/卡路里2465千卡
热量2465千卡，相当于粉刷822分钟消耗的热量...180

韩国酱菜六种的做法共4个步骤

食材主料/辅料

辣椒（500克）、蒜苗（500克）、白萝卜（500克）、黄瓜（500克）、大蒜（500克）、白糖（一次性杯子1杯）、醋（200毫升）、釀造酱油????（200毫升）、水（100毫升）、盐（按个人喜好，可放可不放）

1/4. 在主材料里的蔬菜随便选一种洗好。也可以每种配一点凑成500g，但注意，大蒜因为它开封的时间与其它蔬菜不同，只能单独做。
食材切法：辣椒不用去蒂用牙签戳些洞后1cm长斜切；蒜苗切3-5cm；萝卜切能入口大小的丁状；洋葱切一半后，再切4-5等份；黄瓜切1-1.5cm的片；大蒜去蒂后，用牙签戳洞。

2/4. 洗好装酱菜的容器（玻璃的比较好），再用开水冲洗几遍，晾干容器。

3/4. 把酱油，醋，水倒入锅中，在加入糖边煮边搅拌融化，直至糖融化好为止关火。

4/4. 把煮好的酱水倒入事先准备好的容器，等冷却后加入切好的蔬菜。泡好的大蒜先放室内阴凉处2-3天后，放入冰箱7-10天后开封吃。其它泡好的蔬菜，放冰箱3-5日后开封吃。

食材功效信息

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健脾胃、帮助消化等功效；可与明虾、鸡蛋、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与鸡肉、北豆腐、油豆腐搭配；与黑木耳、熟地、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与醋、土豆、苹果搭配；与樱桃、枇杷、芦柑相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、龙须菜、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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