| 韩式鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 韩式鱿鱼热量/卡路里516千卡 | |||

1/5. 准备材料:洋葱切片,生姜切段,大蒜

2/5. 鱿鱼处理干净后用盐捏捏,后用清水冲干净。待用

3/5. 起油锅,将洋葱、姜、大蒜倒入油锅中煸炒,出香味后放入鱿鱼继续煸炒,倒入黄酒,加入一点点水即可,我放多了后来就不那么好看了,然后加入辣酱,青椒有的话此时加入,颜色会更丰富点,盖锅盖闷煮3分钟即可。

4/5. 记得水一定少一点,不然就成这样了。下回继续努力

5/5. 摆盘,完成,就是水多了点…
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、降血脂等功效;可与苦瓜、猪骨、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促消化、降血糖等功效;可与玉米面、武昌鱼、莴笋搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、帮助消化等功效;可与鸡翅、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;