| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 94克 | 照烧鸡腿热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于刷牙48分钟消耗的热量...120 | |||||
照烧鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿6个（适量）、大蒜（1头）、姜（若干片）、酱油（2勺）、蚝油（2勺）、冰糖（10颗）、料酒或低度酒（2勺）
1/6. 鸡腿去骨（顺骨切一刀慢慢剔）
2/6. 用料酒生抽腌十五分钟
3/6. 切姜，剥蒜
4/6. 调酱汁:2勺酱油，2勺料酒，2勺蚝油，10颗冰糖
5/6. 放一点油，凉油小火放蒜姜炒香，鸡皮面向下煎鸡腿，至金黄色后，煎另一面，两面都煎好后放入调好的料汁，小火加锅盖炖，期间翻一次至两次鸡腿，保证炖的入味均匀，至汤汁变稠即可收汁出锅～
6/6. 装盘开吃^^！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、防肿瘤等功效；可与醋、五花肉、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克