| 香草籽冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 香草籽冰淇淋热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于雪地摩托198分钟消耗的热量...210 | |||||
香草籽冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香草夾（一支）、牛奶（250克）、鹽巴（2克）、白糖（150克）、鮮奶油（500克）、蛋黃（5顆）
1/7. 把香草夾橫切, 用刀背刮出香草籽
2/7. 把香草莢放到牛奶裡一起煮
3/7. 煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴糖溶化後離火, 放一旁約1小時, 使牛奶入味, 之後把香草莢夾出來
4/7. 把蛋加入鍋子裡面攪散, 或是先攪散再加入也可以
5/7. 把牛奶與鮮奶油加在一起
6/7. 均勻混合,放到冰箱裡放冷藏過夜
7/7. 隔天拿出冰淇淋機,把配件裝好後把冰淇淋醬倒進去. 攪約15分鐘後就完成了! 沒有冰淇淋機的可以放入冷凍, 每兩個小時拿出來攪拌攪拌, 此動作重複2-3次
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与巧克力、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草籽冰淇淋热量693 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克