| 茄子长豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 297克 | 茄子长豆角热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于羽毛球160分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子长豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长豆角（200克）、茄子（150克）、蒜蓉（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、鸡精（少许）、食用油（1汤勺）
1/4. 茄子与豆角切段。
2/4. 锅内热油，放入茄子煎至金黄色，盛盘备用。
3/4. 锅内余油下蒜蓉与豆角，豆角煎炒至变色略变软。
4/4. 下生抽，炒出香味，接着放入茄子，炒匀，下小半碗开水。煮至收汁时放盐与鸡精拌匀起锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与猪肉、菠菜、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、护肝、排毒清肠等功效；可与生菜、玉米面、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、除脂美容等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄子长豆角热量722 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠10057 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾532 毫克