| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于垒球10分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、盐（1勺）、冰糖（适量）、干辣椒（5个）、大料（2个）、姜片（适量）、大葱（适量）
1/6. 冬瓜去皮切块，表面切十字花刀。
2/6. 表皮用老抽上色
3/6. 下锅小火煎，捞出
4/6. 做锅，姜片，两瓣大料，后放大葱，干辣椒，少量老抽着色，生抽着味儿
5/6. 加水放入冬瓜，放入少量冰糖，盐调味，大火烧开，小火犒十分钟
6/6. 勾芡，冬瓜翻面儿，起锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降血脂、减肥降脂等功效；可与口蘑、草鱼、绿豆芽搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克