| 青椒洋葱牛肉盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 637克 | 青椒洋葱牛肉盖浇饭热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于搬东西255分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒洋葱牛肉盖浇饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 牛肉切丝、用料酒、淀粉腌制5分钟（淀粉多点、没有淀粉可以用生粉、最好加点蛋清、吃到嘴里会很Q）
2/6. 青椒、红椒、青葱切断备用、姜切末、
3/6. 待饭焖好后拿碗盛满后抠到盘子里、
4/6. 锅热到油、下姜末、少许青椒红椒洋葱、爆炒香后、下牛肉、加水（自己喜欢喝汁到可以多倒点）
5/6. 熟后加两滴蚝油、海鲜酱油、鸡精、盖锅盖、入味后大火收点汁就可以出锅啦！
6/6. 最后一步、将香喷喷滴牛肉倒在米饭上、开始享用吧(☆_☆)
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、补中益气等功效；可与南瓜、生姜、黄豆芽搭配；与韭菜、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、缓解疲劳等功效；可与糙米、鸡翅、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效；可与豆腐、北极虾、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、祛痰利尿等功效；可与西葫芦、鸡蛋、猪骨搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒洋葱牛肉盖浇饭热量638 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质45.87 克
- 碳水化合物77.94 克
- 钠104.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁10.61 毫克
- 钾1990 毫克