| 感恩节南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 375千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 感恩节南瓜派热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于堆木头173分钟消耗的热量...300 | |||||
感恩节南瓜派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
2/14. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
3/14. 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
4/14. 把松弛好的面团擀成薄片。
5/14. 擀好的面片盖在派盘上。
6/14. 用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。
7/14. 用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。
8/14. 移去多余的面片，做好的派皮放在一边待用。
9/14. 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
10/14. 南瓜去皮去瓤后切成小块，蒸20分钟。(或者喷上少许水，盖上保鲜膜用微波炉加热5分钟)
11/14. 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。
12/14. 打好的馅料静置半个小时。
13/14. 把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里。
14/14. 放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解鸦片毒、益气等功效；可与薏米、红枣、牛腩搭配；与梭子蟹、油菜、山药相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、明虾、青椒搭配；与地瓜、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与空心菜、鸡蛋、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 感恩节南瓜派热量867 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物89.42 克
- 钠220.3 毫克
- 钙368 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾431 毫克