| 东北大丰收热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1592克 | 东北大丰收热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于看书1552分钟消耗的热量...78 | |||||
东北大丰收的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 排骨放冷水里浸泡，中途多换几次水
2/13. 锅内放少许油，千万别放多了，然后放入白糖，排骨多的话要多放糖，中火开始炒糖色
3/13. 炒到糖浆冒泡，放入排骨挂糖色
4/13. 炒到排骨变色放入葱姜段，还有八角桂皮一类的
5/13. 加多点水开大火，放入盐，十三香
6/13. 水煮开倒入压力锅压排骨，如果没有就中小火炖，但是时间比较长
7/13. 摘豆角，洗净
8/13. 把土豆南瓜切小块，玉米切段
9/13. 锅内放油，放葱花，然后炒豆角，炒到快全变成绿色时放入土豆继续炒
10/13. 炒到差不多这样，放压好的排骨和排骨汤
11/13. 再放入少许盐和十三香等调料
12/13. 加玉米中火炖，汤不够就添点水，中途再放入南瓜，南瓜一定要最后放，因为熟的很快，玉米是很嫩的玉米，如果是老玉米一定要先拿锅煮熟
13/13. 炖到汁不多的时候，所有菜都熟了，就可以出锅了，我家直接特大号碗盛菜，实惠，哈哈
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与香菜、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、利小便、抗肿瘤等功效；可与玉米、虾皮、绿豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、美容护肤等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与柿子、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解鸦片毒、降血压等功效；可与莲子、枣（鲜）、枣搭配；与鲤鱼、羊排、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、软化血管、降血脂等功效；可与菜花、酸奶、豌豆搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北大丰收热量2018 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物145.85 克
- 钠117.4 毫克
- 钙350 毫克
- 铁33.37 毫克
- 钾2144 毫克