| 快速土豆烧牛肉米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 1245克 | 快速土豆烧牛肉米饭热量/卡路里2378千卡 | |||

1/3. 土豆去皮切丁,胡萝卜切丁,牛肉切丁。锅中放入少许水,牛肉下锅,水开后放入花椒粉,老抽。2分钟后,放入土豆丁,胡萝卜丁,盐,鸡精。拌均匀,关火。

2/3. 大米,糯米混合,洗净放入电饭煲,加水比平常蒸米多一点。再把拌好的土豆胡萝卜牛肉倒入电饭煲,按下米饭键。

3/3. 蒸熟后,盛入小碗,扣到盘子上,加上熟鸡蛋。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、强筋骨、化痰熄风等功效;可与大白菜、草菇、生姜搭配;与木耳菜、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、中和胃酸、帮助消化等功效;可与绿豆、桂圆肉、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、止汗、止渴等功效;可与桂花、赤小豆、鸭肉搭配;与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、美容养颜等功效;可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、利尿等功效;可与鲈鱼、西瓜、蜂蜜搭配;与樱桃、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;