| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 396克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于网球168分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备材料！！记得把蛋清和蛋黄分离！用来装蛋清的碗中必须保证无油无水！
2/12. 鸡蛋清进行打发 ：先加几滴柠檬汁或者醋；第一次打发至出现泡沫状加入20g糖 ；继续打发至出现细腻泡沫加入20g糖； 最后打发至有纹路后加入最后20糖！打发至奶油状 则鸡蛋清打发完成！
3/12. 这是鸡蛋清打发成功的照片 ！千万要记住，鸡蛋不要拿冰箱里的，不然会打发不要这个程度， 我就是这样子！所以这样图片不是我的 ！
4/12. 我最后的鸡蛋清打发到这个样子！ 因为是我第一次做电饭煲蛋糕，所以好怕会失败，但还是勇敢的和蛋黄糊混合在了一起！最后形成蛋白霜
5/12. 蛋黄加20g糖 均匀搅拌！ 然后依次加入玉米油 牛奶 最后把过筛后的低筋面粉加入，均匀搅拌 就好了！最后形成蛋黄糊
6/12. 把蛋黄糊和蛋白霜混合！搅拌注意分两次：第一次把三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，不要划圈搅拌，一定要上下搅拌，最后再把剩余蛋白霜倒入蛋黄糊搅拌均匀！
7/12. 出炉啦！
8/12. 放凉后倒扣！居然成功啦啦啦
9/12. 切小块 忽略这个盘子好丑！背面有点焦！
10/12. 华丽丽地进行摆设
11/12. 芒果芒果 好多芒果！
12/12. 关于我蛋白打发不成功！ 可是蛋糕还是很绵绵！这一点我很开心，不过就是不够蓬松，我还是推荐大家用电动打蛋器打发！我中午弄到要疯掉了，差不多就是这些，欢迎交流！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆、肥牛、紫菜搭配；与桔子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与菠萝、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1179 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克