| 鲜肉小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 685克 | 鲜肉小笼包热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡，相当于溜旱冰391分钟消耗的热量...450 | |||||
鲜肉小笼包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、五花肉（适量）、干酵母（适量）、泡打粉（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、生姜（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、菜籽油（适量）、小葱（适量）
1/1. 将面粉、酵母、泡打粉拌匀，加入温水和好，醒10分钟，在柔次面。待面发至2-3倍大。将五花肉和调料拌匀、冷冻会。包好蒸10分钟左右就可以。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、茄子搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 鲜肉小笼包热量2931 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克