| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于板球508分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、酱豆腐（适量）、葱（适量）、花椒（20粒左右）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（一个）、香叶（适量）、茴香（适量）、老抽（适量）、冰糖（10颗）
1/7. 将汆烫过的五花肉切块，葱姜蒜切块备用
2/7. 锅内放入少许油，然后放入冰糖炒糖色
3/7. 将冰糖炒到黄色时将切好的五花肉放入锅内翻炒
4/7. 将肉内的油脂煸出来，这样吃起来就不会油腻了
5/7. 将准备好的调料放入煸好的肉中翻炒，倒少许老抽，料酒（调料里忘了写了）继续翻炒
6/7. 到入适量清水，大火煮开，转小火炖制40分钟
7/7. 香，软，滑嫩的红烧肉就出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克