| 看得见水果的冰棍儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 820克 | 看得见水果的冰棍儿热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于上厕所611分钟消耗的热量...60 | |||||
看得见水果的冰棍儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（360毫升）、芒果（半颗）、奇异果（半颗）、蔓越莓干（若干）、无盐黄油（10克）、淀粉（20克）、砂糖（1匙半）
1/6. 所需原料：牛奶360ml，砂糖1匙半，无盐黄油10g左右，淀粉20g，你喜欢的水果若干。
2/6. 将淀粉用少许牛奶冲成水淀粉备用；
3/6. 制作牛奶浆：将牛奶加热，放入砂糖和无盐黄油，用木勺不停搅动，待完全融化后，边搅动边慢慢加入水淀粉，并一直搅不能停（停的话可能会巴锅甚至糊锅），待牛奶浆慢慢变稠并且翻滚冒泡就可以关火了，稍微晾凉（放了奶油和水淀粉牛奶浆冻出来口感会比较松软）；
4/6. 将降温后的牛奶浆到一部分在模具中（依个人喜好，我第一次加了大概模具的1/4），放入冷冻室冷冻
5/6. 大概30-40分钟后取出模具把切好的水果块顺着模具边边放到模具里，再继续加入牛奶浆至模具3/4处（水果块尽量贴在模具壁上，这样才能看得见水果），再放到冷冻室冷冻30-40分钟后再按第④步的方法把其余部分装满即可放到冷冻室长时间冷冻了；
6/6. 冷冻4-5小时后冰棍儿就成功啦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与巧克力、番茄酱、韭菜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗癌、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、美容养颜、生津润燥等功效；可与橙子、薏米、蜂蜜搭配；与牛奶、梭子蟹 、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 看得见水果的冰棍儿热量611 千卡
- 脂肪5.72 克
- 蛋白质8.96 克
- 碳水化合物119.45 克
- 钠48.2 毫克
- 钙299 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾421 毫克