| 奶油可可芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 707克 | 奶油可可芒果班戟热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于摇摆舞420分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油可可芒果班戟的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、鸡蛋（1颗）、芒果（1个）、牛奶（100毫升）、淡奶油（100毫升）、细砂糖（30克）、黄油（8克）、可可粉（2茶匙）
1/7. 鸡蛋加糖20g，搅打均匀至糖溶化
2/7. 低粉过筛加入牛奶中，充分搅拌至无颗粒的面糊
3/7. 面糊加入蛋糊中，加入熔化呈液态的黄油，搅拌均匀，过筛备用
4/7. 平底锅烧热，小火，倒入1勺蛋奶面糊，摊成圆形薄饼，凝固成熟即可，无需翻面，盛出备用
5/7. 鲜奶油加可可粉、糖10g，低速打法，至表面出现清晰、硬挺的纹路
6/7. 取一片薄饼，煎面向上，中央填一层奶油，放上芒果条，再覆盖一层奶油
7/7. 包裹成四方形即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效；可与香椿、辣椒、干辣椒搭配；与豆奶、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、治便秘、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 奶油可可芒果班戟热量1888 千卡
- 脂肪111.49 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物100 克
- 钠448.2 毫克
- 钙342 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾641 毫克