| 冬瓜酥肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 0千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 0千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 502克 | 冬瓜酥肉汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于滑翔飞行13分钟消耗的热量...210 | |||||
冬瓜酥肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（五花肉）（1条）、冬瓜（500克）、小葱（1克）、姜（1克）、盐（2勺）、鸡精（1克）
1/7. 里脊肉一条，冬瓜一斤
2/7. 里脊肉切片加一勺盐，少许料酒，一个鸡蛋，半勺红薯淀粉，裏住里脊肉
3/7. 做油锅放里脊肉炸，炸黄
4/7. 成品酥肉
5/7. 做锅水开下姜片冬瓜块煮十来分钟
6/7. 下酥肉块，在加盐
7/7. 加鸡精起锅散上葱花。配上川菜就是美味
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润肤美容、止烦闷等功效；可与白菜、甲鱼、猪小排搭配；与鲫鱼、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、驱虫解毒、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜酥肉汤热量45 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物17 克
- 钠27.1 毫克
- 钙107.3 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾538 毫克