| 卷心菜牛肉丝炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 25千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 349克 | 卷心菜牛肉丝炒米线热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于上课582分钟消耗的热量...108 | |||||
卷心菜牛肉丝炒米线的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（20克）、鸡蛋（2只）、卷心菜切丝（30克）、米线（两人份）、盐（4/1茶匙）、鸡精（少许）、干辣椒粉（适量）、生抽（4.5滴的样子）
1/2. 热炒锅，入油少许，加洋葱或葱花爆香，加入打好的鸡蛋液，成型后加入卷心菜丝，煸炒至油亮
2/2. 加入已经用冷水浸泡好的米线，大火翻炒，加生抽，辣椒干，少许盐和鸡精，一点要不停翻炒不然会糊锅，不用加水，直接放入牛肉丝再拌几下。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰息风、补铁等功效；可与草菇、香芋、香菇搭配；与鲇鱼、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、基围虾、黄豆搭配；与味精、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、益气、补血等功效；
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营养信息
- 卷心菜牛肉丝炒米线热量1047 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质47.43 克
- 碳水化合物16.92 克
- 钠206.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾474 毫克