| 翡翠培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 翡翠培根卷热量/卡路里632千卡 | |||

1/6. 黄瓜2根取比较直和肉厚的黄瓜中段,去皮后切成长短相等的小段备用。

2/6. 将黄瓜段用平刀片成黄瓜卷

3/6. 将片好的黄瓜卷加少许的盐、生抽和白醋腌制入味,喜欢吃辣的朋友可以放小尖椒腌制。

4/6. 锅里滴一点点油,将葱姜蒜煎香后放入培根,小火将培根煎至金黄。

5/6. 然后将煎好的培根卷入黄瓜卷中

6/6. 然后在黄瓜卷上点缀少许的鱼子酱,一道美味的开胃小菜就做好了。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、减肥强体等功效;可与豆腐、苹果、绿豆芽搭配;与橘子、包菜、油菜相克,同食可能会引起不适;