| 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 984克 | 面包热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡，相当于转呼啦圈671分钟消耗的热量...300 | |||||
面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、鸡蛋（一个）、橄榄油（50克）、白糖（6勺）、酵母（3克）、牛奶（220毫升）、盐（2克）
1/6. 先液体后面粉酵母倒入面包机 面粉我用的普通精粉 启动和面程序 搅拌40分钟
2/6. 室温发酵 差不多两三倍大的时候 拿出来挤压出气泡 然后编成麻花辫 码好放入面包机二次发酵
3/6. 差不多这个样子刷上蛋清和色拉油 启动烘烤程序 烘烤前最好预热十分钟 否则皮烤出来会硬
4/6. 烘烤半个小时后是这个样子滴 其实差不多熟了
5/6. 烘烤四十五分钟出锅 要马上拿出来 要不水分都烘干了
6/6. 掰开看看 还不错吧 拉丝效果 有嚼头
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与百合、北极虾、小米面搭配；与茶叶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与杨梅、醋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 面包热量3355 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克