| 抹茶蓝莓杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 抹茶蓝莓杯子蛋糕热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于割稻194分钟消耗的热量...198 | |||||
抹茶蓝莓杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（4个）、牛奶（60毫升）、糖粉（45克）、抹茶粉（8克）、食用油（45毫升）、蓝莓（看着弄）
1/10. 将蛋黄和蛋白分开放，注意盛蛋白的容器要无油无水，干净。
2/10. 蛋黄搅拌开
3/10. 将牛奶和油混合搅拌一到两分钟
4/10. 将牛奶和油的混合物放入搅拌好的蛋黄液中，并加入15克糖粉。
5/10. 再将面粉和抹茶放入混合液中轻轻搅拌均匀，待用。
6/10. 接下来就是打蛋白了。要将蛋白打至挑起来成尖，这个过程很重要，剩下的糖粉分三次加入。
7/10. 将打好的蛋白的三分之一倒入之前打好的蛋黄混合液中，轻轻搅拌。
8/10. 再将搅拌好的倒入剩余的三分之二的蛋白液中，从下往上挑着慢慢搅拌。
9/10. 最后将搅拌均匀的溶液装入纸杯中，放上自己喜欢吃的水果或者干果，准备放入烤箱。烤箱之前预热后，调至温度150，中下档，下管加热，25-35分钟。
10/10. 出炉。表面黄黄的我觉得是因为我选择了上下一起加热导致的，下次在做估计会更好～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与明虾、干贝、基围虾搭配；与雪莲果、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与金桔、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 抹茶蓝莓杯子蛋糕热量640 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠181.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾249 毫克