| 海鲜什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三明治火腿 | 克 | 131千卡 | 114千卡 | 12.5克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 913克 | 海鲜什锦炒饭热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于治安390分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜什锦炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三明治火腿（适量）、鸡蛋（适量）、基围虾（适量）、青豆（适量）、白米饭（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 基围虾去头尾，剥壳洗净：火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。
2/6. 烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆汆烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。
3/6. 烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。
4/6. 续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。
5/6. 倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。
6/6. 加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味,即可出锅。
食材功效信息
三明治火腿的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆肉、玉米搭配；与茶叶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、辣椒、大葱搭配；与香菇、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有聪耳明目、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜什锦炒饭热量974 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质51.76 克
- 碳水化合物44.92 克
- 钠317.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾682 毫克