| 冻柠檬芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 961克 | 冻柠檬芝士蛋糕热量/卡路里2532千卡 | |||
 热量2532千卡，相当于剪指甲2532分钟消耗的热量...60 | |||||
冻柠檬芝士蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（200毫升）、牛奶（100毫升）、柠檬（半个）、香草粉（1/4小勺）、糖粉（50克）
1/14. 准备原料
2/14. 奶油奶酪提前2小时放室温软化
3/14. 加入50毫升牛奶
4/14. 隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒
5/14. 将淡奶油倒入大碗
6/14. 加入50毫升牛奶
7/14. 用打蛋器打发
8/14. 将奶油倒入奶酪糊
9/14. 挤入柠檬汁
10/14. 倒入糖粉和香草粉
11/14. 继续搅打均匀
12/14. 倒入8寸活底圆模，刮平表面
13/14. 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上
14/14. 取出，放在瓷盘上，摆薄荷叶略做点缀
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与醋、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、净化空气、美化环境等功效；
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营养信息
- 冻柠檬芝士蛋糕热量2532 千卡
- 脂肪130.1 克
- 蛋白质15.81 克
- 碳水化合物126.47 克
- 钠813.3 毫克
- 钙448 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾658 毫克