| 芋头炒粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粉干 | 克 | 1038千卡 | 346千卡 | 0.4克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 985克 | 芋头炒粉干热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于棒球351分钟消耗的热量...300 | |||||
芋头炒粉干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芋头（300克）、粉干（300克）、鲜虾（200克）、香菇（5个）、五花肉（50克）、葱（3-5根）、姜（5片）、酱油（1汤匙）、白糖（1小匙）、盐（适量）
1/2. 准备所有材料，芋头去皮洗净切片放锅里煮至用筷子能轻松穿过，芋头煮后有黏液清水冲洗备用。香菇泡发切丝、五花肉切丝、葱切段葱白和葱花分开。切5片姜片。
2/2. 跟平时炒菜一样把所有的材料（粉干除外）一起炒，炒出香味后放适量水调好咸淡烧开。（粉干先洗一下）放入粉干一起翻炒，至到粉干吸干水，炒到粉干能跳舞为至最后洒上葱花。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效；可与芹菜、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、帮助消化等功效；可与燕麦、火龙果、韭菜花搭配；与苦瓜、红枣、洋葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与猪肉、胡萝卜、鲤鱼搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头炒粉干热量1756 千卡
- 脂肪54.43 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠280.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾804 毫克