| 香菇干贝蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 415克 | 香菇干贝蒸蛋热量/卡路里317千卡 | |||

1/1. 先将鸡蛋打散,加入牛奶,这里牛奶可以根据个人喜好添加用量,加多了会比较稀,少了会干。
加入适量盐,切好洗净的香菇和干贝,搅拌均匀后将碗放入烧开了水的锅中,水不能太多否则会喷溅。
之后开中高火,盖上锅盖,之后每过几分钟检查一次。
等到快熟了,撒下葱花,滴下几滴麻油,适量生抽。盖上锅盖再煮一会儿就出炉了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与北极虾、紫菜、玉米搭配;与鹅、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、美白等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与猕猴桃、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、抗癌等功效;可与豇豆、仔鸡、牛里脊搭配;与基围虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、补肾、降低胆固醇等功效;可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防癌症、降低胆固醇等功效;可与兔肉、基围虾、红枣搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;