| 奶香辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 924克 | 奶香辫子面包热量/卡路里2932千卡 | |||
 热量2932千卡，相当于写字1629分钟消耗的热量...108 | |||||
奶香辫子面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、白糖（100克）、鸡蛋（2个）、酵母（4克）、牛奶（50克）、水（120克）、黄油（40克）、杏仁片（适量）、沙拉酱（少许）、蛋黄液（适量）
1/9. 将水、牛奶、白糖、鸡蛋放一起搅拌均匀
2/9. 加入高筋面粉和酵母搅拌至光滑
3/9. 加入黄油继续搅拌，直至面团能拉出薄薄的膜即可
4/9. 将面团分成每个10g的小团子，然后擀成细长条
5/9. 按照这个方式，绑出辫子的形状
6/9. 烤箱功能调到发酵位置，将绑好后放入烤箱发酵约一个小时（发至2倍大）取出
7/9. 在发酵好的面包上均匀的抹上一层蛋黄液
8/9. 然后用裱花袋装少许沙拉酱淋表面，最后撒上些杏仁片装饰
9/9. 刚刚出炉的辫子面包色泽诱人，香气扑鼻
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与洋葱、明虾、银鱼搭配；与菠萝、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与金针菇、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶香辫子面包热量2932 千卡
- 脂肪161.79 克
- 蛋白质54.09 克
- 碳水化合物198.22 克
- 钠223.9 毫克
- 钙622 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1122 毫克